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华发40年故事之二十六何江追梦的酒店人

发布时间:2022/8/26 14:20:08   

何江,年3月加入华发集团,现任华发城市运营投资控股有限公司副总裁、华发现代服务投资控股有限公司副总裁、珠海华发/华金国际酒店管理有限公司执行董事、珠海横琴三江人力资源有限公司董事长。瑞士国际酒店管理学院研究生,西南交通大学工商管理、英国伯明翰大学酒店管理双硕士,拥有美国饭店协会注册高级职业经理人CHA资质。

站在珠海中心大厦35楼,十字门交汇处海天一色,窗外的珠澳海景一览无余。华金酒管公司执行董事何江身材高挑,妆容精致,一头短发让她优雅中透着干练。在华发的十年黄金岁月,在窗外土地沧海桑田的变迁中徐徐展开。

年底的一天早上,时任澳门新濠天地集团人事负责人的何江接到一个陌生“Goodmorning!”她下意识问了一句:“Whoisspeaking?”电话那头却变成了一口“广普”:“何江啊,我是袁小波(时任华发集团董事长)。我们打算建两个国际五星级酒店,你想不想过来操盘?”这个单刀直入的邀请改变了何江的人生轨迹,也改写了珠海酒店业格局。

十年间,何江亲眼目睹了十字门中央商务区从荒野滩涂到高楼林立,亲历了华发酒店业务从“零”的突破到全国遍地开花的过程,自己的青春也深深融入这家企业的跨越发展。

十字门之梦

英语专业毕业的何江心中有个酒店梦。年,从瑞士学习酒店管理归来的何江放弃了香港上市公司的工作,加入洲际国际酒店集团,从酒店总经理秘书做起,用心地积累酒店管理经验。几年后,何江作为最早期加入的核心成员之一,先后全程参与了拥有间客房的超大型酒店澳门威尼斯人度假村,以及拥有三个国际主题酒店的澳门新濠天地的筹备和开业。

接到袁小波邀请时,何江为“操盘两个国际五星级酒店”感到兴奋,这正是每一个酒店人梦寐以求的机会。但长期在外企、性格爽直的何江担心,自己能否适应国企的工作风格?在与时任十字门建设控股公司董事长李光宁、常务副总经理郭凌勇深入交谈之后,何江心动了:“十字门的规划如此宏伟,领导团队这么年轻,有理想、有魄力,这是一个干事业的平台。”

“两家顶级五星级酒店”的宏图在何江心里“种了草”,袁小波隔三差五来电催促:“你的办公室我们都准备好了,什么时候过来上班啊?”老东家副总裁却在不断挽留,并好奇地问:“Helen,人家到底给了你多少钱啊?”她这才想起,自己答应得太痛快,连待遇都没谈。

年3月,何江穿着一袭红裙,径直把白色宝马车开到了水湾路华发集团楼下。“先别停车!”按照郭凌勇的“电话导航”,何江驾着车进入一个老旧住宅小区绕了一大圈,在一个形似单车房的单层建筑前停下来,看到旁边还有居民晾晒的内衣,心里落差顿时感到“拔凉拔凉的”。

何江没想到,十字门公司的办公地点竟然在一排旧平房内,文件柜隔开的四张桌子就是所谓的高管办公区,除了刚招聘的几个酒店管理专业毕业实习生外,自己则是酒店部的“光杆司令”。

十字门中央商务区

尽管宏伟壮阔的蓝图仍停留在声、光、电的沙盘上,尽管办公场地如此简陋,但十字门超前的规划和高起点的设计理念吸引了全国各地的专业人才。每一个加入十字门的建设者都像打了鸡血,被一个共同的理想驱动着,何江心潮澎湃,也被这个酒店梦而激励着,迅速进入工作状态。她坚信,十字门之梦终有一天会成为现实。

艰难的谈判

年6月23日晚上6点,已过了香港下班时间。何江还“赖”在尖沙咀喜达屋酒店集团亚太区总部,被前台一路从会议室“请”到门口接待区,她要找的负责人却迟迟没有露面。这与热门电视剧《都挺好》的场景如出一辙。

此刻的何江心急如焚。按计划,珠海十字门中央商务区将在五天之后正式动工,包括喜来登酒店、珠海国际会展中心在内的一大批项目将集中签约。全球顶级酒店品牌“瑞吉”能否成功入驻,将直接影响外界对十字门中央商务区的信心。

酒店业是中国开放最早的一个行业,珠海酒店业根植特区、面向港澳,曾经领跑全国。然而在经历了黄金20年之后,珠海酒店业进入了一个缓慢的发展时期,设施陈旧、服务水平低、高档酒店屈指可数、特色不明显等现象客观存在。且珠海属于三线城市,经济总量不大,给引进国际高端酒店、特别是顶级奢华品牌带来极大困难。

何江入职后的首要任务,就是要在6.28十字门中央商务区动工之前签署两家国际五星级酒店,其中一家为顶级奢华品牌。上班的第一天,何江与喜达屋总部负责人进行了面对面沟通,并带着他们前往项目现场,大谈珠海未来的发展,华发的精品路线,双方终于达成了合作意向。

接下来就是双方的管理合同谈判。何江马上着手成立了涵盖酒店部、市场部、法务部、财务部人员的十字门谈判小组,带领团队就酒店管理合同进行一次又一次的谈判,“国际酒店管理合同将影响酒店未来20年的经营管理,且由对方起草,每改一字都是专业的博弈”。

然而合同谈判进度缓慢,不尽人意。到了6月23日,离动工仪式只有5天时间,其他部门所负责的各种设计、建设的合作单位合同捷报频传,都陆续签署,唯有酒店还未落实。何江再也坐不住了,径直杀到了香港喜达屋集团亚太区总部,打定了即便卷起铺盖在对方公司上班蹲点,也要达成合同如期签署的目的。大约晚上7点,何江接到李光宁“喜达屋美国董事会同意了,你可以回珠海了”。高度紧张的何江终于放松下来,长长舒一口气。

珠海华发喜来登酒店内景

签约前的两天依然不能放松,合同文本必须准确。“你打印我不放心,我打印你不放心”,何江笑着比划,当时几十份中英文合同加起来有好几十厘米厚,“里边所有敲定的条款、每个措辞……我们团队和外包律师都必须逐字核对,错一个字都不行,光对这个就对了一两天”。

李光宁深知成果来之不易,在签署合同的那一刻,幽默地说:“我的工作最简单。”

填补城市空白

根据时间倒排,十字门中央商务区首批项目必须在年底落成。年春节前一个月开始,十字门公司全员进入为期一年的冲刺期。核心管理团队全部住进了工地板房,周末及所有节假日取消,普通员工轮休,高管全年无休。

曾担心在外企工作太久,不适应国企风格的何江,来到华发却是相当适应。这家国企专业而高效,与传说中“一杯茶一根烟,一张报纸看一天”的节奏全然不同:“华发是一个不像国企的国企,这工作节凑、效率和风格,比外企有过之而无不及。”

整整一年“五加二”、“黑加白”超强度工作,所有的领导与施工单位负责人一起巡场,密切配合,快速发现问题,也能立刻解决问题,创造了“十字门奇迹”。

“我一年都没穿过高跟鞋,整天穿着灰扑扑的工装,我都不像我了。”何江谈起那段又爱又恨的岁月,一边“咬牙切齿”地嗔怪,一边从电脑翻出旧照片,满眼的温柔和怀念:照片里何江戴着工程帽,穿着橙色工装,和另外两名女将付丽萍、吴岚成为十字门工地上一道亮丽的风景。

十字门中央商务区施工工地合影(从左到右分别为何江、付丽萍、徐卫)

谈到喜来登和瑞吉酒店整个设计和建设过程,何江马上眉飞色舞、如数家珍。酒店的每一个房型、酒店的每一处公区配置、酒店的每一处流线布局,何江与她的团队都细细审阅、推演,力求最佳方案。

在酒店建设的同时,何江还全面负责筹备酒店的开业营运工作。酒店的筹开是一个复杂、系统工程,从酒店上万件运营物资的采购、到货,酒店的组织架构搭建、面试酒店总经理,到招聘酒店多名员工、培训、食宿安排;从酒店的价格策略,到中西厨师的试菜把关;从酒店的市场定位、宣传方案,到经营预算……筹备工作错综复杂,千头万绪。在经历无数个不眠之夜的辛劳之后,珠海华发喜来登酒店终于在年11月28日盛大开业。

珠海华发喜来登酒店的开业不仅填补了珠海国际五星级酒店的空白,更提升了珠海城市旅游形象和国际化水平,也是珠海服务业高点起飞的标志性事件。团队所有的辛劳都得到了回报,来自世界各地的来宾盛赞道:“珠海华发喜来登酒店刷新了人们对喜来登品牌的印象”。

经历了全年无休的建设和筹备阶段,酒店如期开业当天,何江笑称自己已是“强弩之末”,却还有很多工作等着她。她立刻上妆换衣服、踩上高跟鞋,“女工头”摇身一变成了精致女高管,从团队磨合、客户接待、市场对接到工程整改,再度连轴转。开业后的第一个完整年度,华发喜来登酒店就实现了盈利,创造了酒店行业的佳绩。开业第三年,喜来登更做到了华南区同类品牌前五。

何江

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